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和風旨だれ!小海老天の七味マヨ丼、手作り冷奴、野菜と厚揚げの煮物、手作りしば漬け。






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一昨日だったか、関西地方も梅雨入りしていきなりの大雨とかホントやめて。



今我が家に米が10kgちょっとしかなくて、

これじゃあ7月中旬には無くなる。



これだけ梅雨入りが遅くていきなり大雨とか、

夏野菜などに影響はないのだろうか。





私事ですが、体調がね、絶好調とは言い難いんです。




生活に支障をきたしてるのか。と言われればかなりヤバいヤバい。


料理が出来ない。






料理が出来ない。



食欲はあるからお腹が空くー!





しんどくて買い物に出るのが億劫。

紫外線アレルギーで顔面ぐしゃぐしゃになるので買い物に出るのが怖い。

むぅさんと離れたくなくてお家でわちゃわちゃしてる。(え。)




体調が良くない方、紫外線アレルギーと言う同士の方、お家が大好きと言う方、

そんなあなたやこんな私に力強い味方がいました。






Oisix公式プレミアムモニターをさせて頂いています。


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今回はラブ海老♡&丼。


[和風旨だれ!小海老天の七味マヨ丼]




小海老の天ぷら、フリルレタス、タルタルソース、大根とにんじんのきんぴらをご飯の上にどどーん!


天つゆはとろみをつけて海老に絡みやすい様に。だそうです。

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ちょっととろみ付けすぎた、失敗。





始め見た時「えー、しんどいのにこんなん作られへんー。」と思いました。



ところがとても簡単に出来たし、
(小海老天なんてオーブントースターで簡単、我が家は無いからフライパン)


そうだな…多分10分位で出来たっぽいし、

小海老の天ぷらは一人10尾あったし(嬉々)、

ボリューム満点お腹も満腹心もハッピーな一品でした。





毎日何かしら最低一品は作ろうと頑張ってた物たちを並べました。

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圧力鍋でごごっと、野菜と厚揚げの煮物。

冷凍庫の鶏肉入れ忘れ、醤油麹で煮ました。

(副菜扱い。)


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美味しいしば漬けが作りたくて色々試行錯誤している途中。

(あくまで漬物。)




梅酢は、こちらの物を。






もう少しで無くなるからまた買わなきゃφ(.. )




今、マラソン中だよね。






狙うは25日。








手作り豆乳で手作り豆腐。

冷やしてたので冷奴。

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おろし生姜と醤油麹で。


大豆固形分〇%の問題なのかわからんけど、

中の一部がおぼろ豆腐みたいになってた。



手作り豆乳を作ったのはいいけど飲む機会が無くて、

にがりを入れて豆腐にしておけば豆花としてもいいかーと軽い気持ちで蒸しただけ。


これは甘味で豆花で食べれば良かった。

(小さい一品扱い。)



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メイン料理が作れず困った時のOisix。


久し振りにお腹いっぱいになったー!









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なんで豆乳とか豆腐とか副菜とか漬物を作ってるんやろ。

もっとドカン!とメインを・・・!






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