野菜たっぷり、さばの南蛮漬け。
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今日の暑さはどうなってるんかな。と思ってさっき作ったさばの南蛮漬け。
現在いい具合に南蛮酢に使ってて冷蔵庫で美味しくなってくれてる。
さばにも大分慣れて来たっぽいし、夏に向けて最高の味付けにしています。
米酢は出汁を火にかけてる時は入れないで。
酸味を残したいから火からおろして入れてね。
大丈夫、思ってるよりも全然酸っぱくない。
ピーマンがいい仕事してる。
きのこ類を入れても美味しいよ。
Instagramのリールに投稿してみました。
見えてるかな？
やり方がわからなくて不安ｗ
さばの南蛮漬け。ご訪問、ありがとうございます。
さば、好きかもー！
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出汁が美味しい南蛮漬けです＾＾
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