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ホットサンドとお好み焼き。






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ちょっと前まで暑いくらいだったのに急に寒くなったり昼間はポカポカ陽気になったりで体がついていきません。@喘息



2021年1月に喘息に罹り、薬が合うまでは苦しかったけれど夏は問題なかったんだよね。

2022年の夏も大丈夫だったのに今年2023年の夏から「なんかちょっと様子がおかしいんやない?」と言う感じで、ゲホゲホゲッホと言ってる間にあっという間に日が経ってた。




自家製ホットケーキミックスでホットサンドを作りました。

・アメリカンドッグ
・焼きそばドッグ
・なんちゃってお好み焼き


アメリカンドッグから作り始めて最後に少し残った生地にキャベツ、鰹節、白だし、天かす、たまごを入れてお好み焼きに、真ん中には紅生姜を挟みました。

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紅生姜、ソースで見えないわ…




レシピ【手作りホットケーキミックス】

ー材料ー

◎薄力粉・・・150g
◎砂糖・・・30g
◎ベーキングパウダー・・・8g(約小さじ2)
たまご・・・1個
牛乳・・・120g~

ー作り方ー

①◎の材料を合わせてふるっておく。

②ふるっておいた粉にたまごと牛乳を入れて混ぜる。

・砂糖は振るわなくてもOKですが、面倒なので一緒に振るいました。
・牛乳はお好みの粘度で調節して下さい。
・甘さ控え目です。



食パンで簡単に出来るホットサンドですが、パンを買いに行くパワーが無かった。

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アメリカンドッグはケチャップとマスタードで、お好み焼きはなんちゃってお好み焼きソースを作りました。


お好み焼きはお弁当に入れるにはちょうどいい大きさかな。と思います。


上記のホットケーキミックスの量でアメリカンドッグ・焼きそばドッグが合計7個、お好み焼きが4個出来ました。


お腹が空いてる時のお好み焼き、安定の美味しさでした^^v







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