鰻の賞味期限問題で前倒しで頂きました。



詳しくはここ ↑ に書いてるんですが、

後二人分残ってて「冷凍はしたくない」と言ったはしから冷凍庫に放り込んだのは私です。


貧乏性の見本です、ハイ。





なんだかね、29歳のアラフィフですが、鰻の脂がムッとする。


鰻の美味しさを知ったのが30歳過ぎてからだったのに、

私の鰻好き人生が短すぎる。泣


どちらかと言えば穴子派デス。





そんなワケで私は端っこの鰻を少し頂いて食べましたが、

アヤツにはドドーンと鰻たま丼。



卵4個分の出汁巻きたまごと一緒に。


両方の切れ端は私が食べました。

私、めちゃくちゃ優しい。





夏はこれさえあれば誰も文句を言わない、夏野菜の揚げ浸し。




今回は私が苦手なかぼちゃも揚げ浸しにしました。


なんだー、揚げ浸しにしたらかぼちゃも美味しいじゃない！

と、その後に茄子を食べたらやっぱり茄子サイコー。


このとろける茄子に敵う揚げ浸し野菜は無いわ。

うん、実感した。





揚げ浸しのは、ここ。 ↓




漬け汁が最高に美味しくて「神味！」と言って貰ったので、間違いないよ。


茄子、10本分位浸したい。



小鉢には、きゅうりと大根のピリ辛ごまマヨ和えでピリッと。





は最近ですが、こちらです。 ↓




YouTubeに投稿させて貰ったんだけど、

それを見た友達が、


「音楽のチョイスが渋い、渋すぎる。この音楽、ずっと聴いていられる。」


との感想を頂きましたが、

料理レシピだから、料理みてー！

音楽だけ聴かないでーｗ




現在、冷蔵庫にはキャベツしかなくて困ってるんですが、

買い物に行くと必要ない物まで買ってしまう可能性があるので出掛けるのに勇気がいる。


私は貧乏性でケチなのだろうか。


ケチだけど使う時にはどっかーん！と使う厄介なやつ。


それはそれで困るね…









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まだ冷凍庫に鰻が一つ眠ってる、るん。










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