私はピーマンが大好き過ぎて、

一番好きな食べ方は千切りピーマンとウインナー(ベーコン)を炒めて塩・胡椒をし、

卵でとじて食べる事。




何とも普通で映えない一品ですが、

これが大好き過ぎて一回にピーマン4～5個は軽い軽い。




だが、しかし。




アヤツもピーマンが大好きで、

アヤツ「ピーマンが食べたいです！ウインナーと炒めたやつ！それか、ピーマン丼！」




私はピーマン丼なぞ一回も作った事無いんだけど、

よっぽどピーマンが食べたいんだ。




スーパーで売ってるピーマンはなんだか元気が無くてしょんぼりしている。



まだ4個で128円だし、困ったな。


ピーマンピーマンと言うから私がピーマン食べたくなったじゃないか。





そう思っていた時、タイムリーに友達からピーマンが届きました。



ちょっと見てこれ！

元気いっぱいの生き生きとしたこのピーマンたち。

お肌、ピチピチ！



段ボールいっぱいに入ったピーマンを見て、

私は頬が緩んで仕方が無かった。



昨年も送って頂いた時に言ったと思うんですが、

毎年「私、ピーマンが大好きなのよー」と言う位ピーマンを愛してる。



今年もありがとねー＾＾(←私事)






早速映えない上 ↑ に書いた炒め物を作ったらアヤツは大喜びし、

それをご飯の上にのせて頬張ってた。




え？

もしやそれが、ピーマン丼なのか・・・！




#謎が解けて良かった
#だがしかし
#ピーマンをのせたら全てピーマン丼
#なんだか解せん





ピーマンって何気に栄養価が高くて、凄いのはビタミンC！


ピーマン1個で一日のビタミンCがほぼ摂れるらしい。

(ビタミンCは一日100mg摂取が望ましくて、ピーマン1個で約80mg。グリーンキウイは1個で約85g。ゴールデンキウイは約倍の160mgだそうです。)




私はこのピーマンを頂いてからダイエットアプリのビタミンC摂取量のグラフが、

ドカーン！と振り切ってます＾＾ｖ



いやー、ダイエットアプリ(あすけん)勉強になるわー。





では一度にたくさん食べる事が難しいピーマンですが、

気が付いたら2～3個はペロリ。のピーマン大量消費(摂取)レシピです。





 ピーマンのこっくり煮。

[材料] 2人分

ピーマン・・・300g
かつお節・・・10g
◎生姜・・・20g
◎出し汁・・・200cc
◎砂糖・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ2
◎みりん・・・大さじ3
◎酒・・・大さじ1


[作り方]

①ピーマンの種を取り、お好きな形に切る。