昨日から頭痛が酷くて、

薬を飲んでも全く効かず、

どうにもこうにもならないんです。





私「こんなに酷い頭痛は久しぶりだな…」



そう思いながら朝ご飯も食べずに私がとった行動は、






デーツ・ダマンドを作ってた。@倍量。

これはオーブン乾燥が終わったところ。





土日だしゆっくりと横になってればいいのに、

むぅさんと一緒に寝ていればいいのに、

いかんせんデーツ・ダマンドが切れてしまったので作るしかない。




あまりにも美味しくてドはまりし、

一日三個まで！と決めたのに守れた事が無い。





レシピ通りにグラニュー糖をまぶしたんですが、

その内二個だけザラメをまぶしたんです。




グラニュー糖よりすっごく甘いんですが、

コクも出てまるでシュトーレンの様な感じに仕上がりました。






デーツ・ダマンドのは、ここ。 ↓








デーツの中にマジパンを入れる作業が結構地道で、

煮すぎてデーツがボロボロになってしまったけど、

いいの、いいの、後からくっ付ければOK。



倍量だったら42個のはずなのに、

デーツが44個になっても大丈夫なの。



マジパンが足らなくなるけど、

お隣や大きい子からちょっとずつ頂けば問題なし。


凄くいい加減に、ざっぱーに作っても美味しく出来上がります。




オーブン乾燥が面倒と言う方は扇風機でも団扇でも扇子でもOK。

ただ、時間がかかります。






あまりの酷い頭痛に昨日から「気圧アプリ」と言うのを試してみてるんだけど、

無料会員では使い辛くて多分挫折する。













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いや、私は年中だな。汗


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デーツ・ダマンド、ザラメも割りとおススメ。


今回使用したザラメは、薩南製糖 島ザラメです＾＾









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