焦がしネギ塩の豚バラ重・焼き餃子・貝柱とトマトのマリネ・中華たまごスープ。
パクチーや春菊は苦手な私ですが、
ニラやネギが大好きです。
特にこの季節、ネギが食べたくて豚肉と一緒に食べたくて、
ねぎ塩豚バラ丼が夢にまで出てきた。
今回の豚肉はちょっと前に買った、
最後の一パックでどんな料理にしようか迷ったんだけど、
やっぱりこれだよ、ネギ塩豚バラ！
しゃぶしゃぶには向いてませんが、
程よく厚いのでお好み焼きにもピッタリです。
注：関西はお好み焼き用の豚バラ肉が売ってます。
普通の豚バラ肉よりも分厚めです。
丼もいいけどお重にしたら見映えもいいんじゃない？
勝手な思い付きでイベリコ豚をこんがりと焼いて、
お重を用意しながらネギ塩を焼いていたらちょっと焦げてしまった。
ネギが焦げちゃったよ。
どうしようかな。
色々悩んで「焦がしネギ塩」とネーミングさせて頂きました。
私「今日は焦がしネギ塩の豚バラ重だよ。」
アヤツ「お重ですね、少し焦げたネギが香ばしくて美味しいです！」
物は言い様、
ちょっと焦げた時は「焦がし〇〇」と、
それ以上焦げた時は「燻製〇〇」と言って乗り切りろ、ワハ。
この日はどうしたのか大盤振る舞いで、
今日の20時から始まる、
楽天SSで貝柱(ちょっと大きめ)を購入したいので、
貝柱とトマトのマリネも見るからに豪華ver.
貝柱がごろっごろ！
貝柱は包丁で切らずにまるっと使ってます。
マリネ液はテキトーフレンチドレッシング風。
我が家で旋風を巻き起こしてる餃子と、
スープは中華味のたまごスープ。
たまごを流し入れる前に水溶き片栗粉でとろみをつけてから入れると綺麗に仕上がります。
私は少しの豚バラ肉と山っ盛りの焦がしネギ塩でご飯を食べて、
餃子も10個ペロリでした。
何より大好物のネギを食べる事が出来て大満足。
年に四回ほどしかない楽天スーパーセール。(楽天SS)
半額商品が多数出ます。
さっき見たらプリウスが限定1台半額で欲しい！と思いましたが、
それ以前に限定1台って「えっと…」と考えてる内の一瞬で売れると思うし、
頑張ってくれ、15年乗ってる私のポコポコカーよ。
燃費が悪いんだよ、ファミリーカーのくせに。泣
食品を買う時はよく吟味して冷凍庫＆冷蔵庫の整理をして、
お財布には頑張って貰おうと思います。
いや、無い袖は振れんか。汗
忘れない様にさっき私もエントリーしたんですが、
エントリー、必要ですよー＾＾
ご訪問、ありがとうございます。
お勧めの半額商品等があったら教えてー。
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