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みかん茶んぱん。










子供の頃からあんこが苦手で、

こしあんは好きでしたが粒あんが全くダメだった。



なんか、幾度となく書いてる気がするのはデジャブ?

(・・?







この歳になってあんこが気になって仕方が無く、

パンを焼く時はあんぱん一択。








cottaさんより福寿園様の「食べるお茶」が発売されています。





カテキンたっぷりのお茶の効能は、

抗菌作用・殺菌作用・抗ウイルス作用・抗ガン作用・コレステロールを下げる作用等々、

健康には欠かせない栄養素がたっぷりなんです。






だが、しかし。






お茶を飲むだけでは約30%の栄養素しか摂取できず、

残りの70%は茶殻に残ったまま。



これを体に取り入れて欲しい!


もっと健康にいいアイテムだという事を知って欲しい!


と言う思いから、福寿園様が「食べるお茶」を開発されました。



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外出もままならない今、おうちカフェで簡単パフェを作るのもいいよね。






これは食べるお茶でムースを作り、粒あんと生クリームをトッピングして、

上に食べるお茶を振りかけて茶葉の栄養を丸ごと食べる事が出来る簡単スイーツ。



命名:【コロナを吹き飛ばせ!栄養丸ごと茶パフェ】


そのまんま。汗







普段の料理にも大活躍で、

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カルパッチョに食べるお茶を振りかけると、

独特の魚臭が殆ど感じられなくてとても香ばしい一品に。





いやこれね、本当に刺身独特の匂いが和らいで、

すっきりとした茶葉の香りで香ばしくて余分な調味料要らずでホントおススメ。





お寿司と言えば緑茶だと思うんですが、

例えば市販の寿司パックに食べるお茶を振りかけると、

醤油の量も減り一石二鳥ではないでしょうか。








食べるお茶は二種類販売されてます。


「食べるお茶 夏摘み煎茶 細挽き」「食べるお茶 夏摘み煎茶 中挽き」







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今回作ったパンは生地にも食べるお茶を使用し、

あんこにも食べるお茶を使用しています。






フレーバーティーで人気の”みかん緑茶”のイメージで、

あんこにオレンジピールを入れてみました。




これがもう、美味しくって・・・!


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お花の形に切り込みを入れて焼いたので、

食べやすさもバツグンです。




丸ごとお茶の栄養が摂れるあんぱん、いいですよね^^v








詳しいレシピはこちらからご覧いただけます。





cottaさんの商品コンテンツ&レシピ開発のお仕事をさせて頂きました。









お菓子・パン作りの総合サイトcotta















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食べるお茶、豚肉にも合う。

絶対に合うよ!



ローストポークにいいよねv( ̄ー ̄)v







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