
ル・レクチェのパイ。
体調が悪くなるとスイーツを焼きたくなるっぽい私ですが、
今回の風邪は病院にお世話になる事なく治らせようと思ったんです。
漢方薬や市販の薬&ドリンクに頼り、
私が出来る事と言えばただ寝る事。
昨日も寝た、一昨日も寝た、その前も寝た。
暖かくして大人しく寝ていたんですが、
今回は私の中の免疫力がストライキを起こしたのか、
現在もしんどい状態と戦っています。
だが、しかし。
熱は無いし悪寒がして体が痛いだけだし、
寝てるのも飽きたしと言う事でパイを焼いたんです。
新潟に住むお友達からル・レクチェを頂いたので、
ル・レクチェパイ。
パイ生地はお気に入りのこれを使用し、
薄くスライスしたル・レクチェを並べ、
回りに指で牛乳をぺたぺたと塗り、
たーっぷりのクリスタルシュガーをかけてオーブンへ。
お好みのオーブンで焼成時間は変わってくるんだけど、
確か200度で8~9分だったかなぁ。
追い焼成をした気もする…

クリスタルシュガーがじゃりじゃりと美味しく、
今度はメープルシュガーで焼いてみようと思う。
φ(.. )
思い立ったらオーブンまで一分のスイーツ。
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ガッツリ寝たいのよ、治したいのよ。
今週はむぅさんの病院が(´;ω;`)ウッ…

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