いや、これは出掛けたらダメだと思うんだ。











年々薄味になっていくなーと実感してるこの頃ですが、

大昔のご飯で失礼します。






日付を見たら10月6日でおおよそ２ヶ月近く前のご飯で、

画像を見つけてビックリした。



すっごくたまげた。









どう見てもスープがメインの場所に鎮座してるんですが、



メインはゆず七味チキン。





若干焦げ気味でどうしたのかな。とも思いましたが、

それより何より古いコンロで作ってる料理だわ。






このゆず七味がとても美味しくて、

ある意味中毒性があるんだと思うんですが、

口の中は火がつきそうなのに追い七味をかけながら食べる一品です。








は、ここ。 ↓











ちょうど涼しくなりかけていた10月始め。




スーパーで急に「クラムチャウダーが食べたいな。」と思い、

去年までお世話になってた”クラムチャウダーのルー”を買い、

裏箱記載通りに作ったんです。





どうやら海老とベーコンで作ったっぽいのですが、

味が凄く濃くてあまり食べられなくて、

去年まで平気だったのに、この変わり様は何？






この時、クラムチャウダーのルーを買うのはやめよう。


そう誓って先日のクラムチャウダーレシピが誕生しました。








ちょっぴり贅沢なスープですがアサリでも大丈夫だと思います。




私がアサリがちょっとアレであまり料理しないのですが、

じゃりって言ったらアヤツも顔をしかめるのでもう買わない。と決めたアサリ。







優しい味ですがミルク感は濃厚で、

味付けはホタテ貝柱がほぼ決めてくれてるんだと思う。




海老の出汁も美味しいけど、ホタテって凄いわ。










去年の春に買い替えた冷蔵庫。



いまだに使い方が慣れなくて、

野菜室を開けてビックリする事もしばしば。





この日は野菜室からしめじが発見されビックリした。




いつ買ったしめじ？

これ、使える？

大丈夫なんだろうか。




裸眼で目視しながらふと思い出したんだよね、この時。






私「そう言えば、一昨日にしめじ買ったんだった。

何に使う予定だったんだろ。」






二日前にスーパーに行った事を忘れ、

その時にクラムチャウダーのルーを買ってるのに、

そうか！クラムチャウダーに入れようと思ってたのか！と今、気が付いてる。汗








しめじのピカタが予想以上に美味しくて、

アヤツ「これはレシピにするべきです。」と言ってて、

何品か言われてたなーと思うんですが、

何が何だかすっかり忘れた。















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年々薄味志向。


いい事だと思うけど、今はとにかくジャンキーが食べたい。







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