2020年最後の主婦休みの日。






私は予定があって動いてると思いますが、

勝手に振替させて貰います。






休みたい時が休みの日。をモットーに。

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?

では、まだダンディーな古澤巌さんに夢見心地なので簡単・ボリューミーなレシピを。











 豚ニラ厚揚げ。


[材料] 2人分


厚揚げ・・・四角いの2枚
豚切り落とし肉・・・100g
ニラ・・・1/2束
◎醤油・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎豆板醤・・・小さじ1
◎みりん・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ2
白ごま・・・お好みで


[作り方]


①厚揚げは1枚を四等分に切る。



②フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、厚揚げを焼く。



③フライパンをさっと拭いてごま油大さじ1を入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。




④豚肉の色が変わってきたらニラと◎を入れてサッと炒める。




⑤厚揚げをフライパンに戻し入れ、絡める様に炒める。




豚ニラ厚揚げ、完成。







なんだかこのレシピと似ていますが、

皿もかぶっていますね、えぇ。






困った時のこの一枚！になってるんだね、私。





ちょっとやそっとじゃ割れないし、

とても使いやすいサイズだし、

今気付いた、パスタプレート持ってない。








パスタプレート持ってる人、使いやすい？

おススメかなぁ？
















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振替休日、いつにしよっかな＾＾ｖ







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