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厚揚げのピリ辛ネギまみれ。











台風10号が去ってからグズグズお天気が続いていて、

そんな中でもツクツクボウシが頑張って泣いていたのをちょっと応援したりもした。





洗濯がしたい・・・!









では、久し振りのガッツリ白飯レシピです。





ネギラー必見。


しっかり濃い味で飯ドロボーだから気を付けて!








青ネギを1束入れるとかビックリするかもだけど、

焼いたらしんなりして少なく感じるから安心して入れちゃって。






厚揚げの代わりに野菜でもお肉でも何でもOKだけど、

タレと青ネギは忘れないで。









レシピ 厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。


[材料] 2人分


厚揚げ(絹揚げ)・・・四角いの2枚
青ネギ・・・1束
◎醤油・・・大さじ2
◎生姜のすりおろし(チューブで可)・・・1片分(3~4cm)
◎にんにくのすりおろし(チューブで可)・・・1片分(2~3cm)
◎砂糖・・・小さじ2
◎酒・・・大さじ2
◎豆板醤・・・小さじ2~3
ごま油・・・大さじ1


[作り方]


①厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。
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②青ネギは小口切りにし、◎を合わせておく。
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③フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリっと焼く。
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④◎を入れて絡める様に炒める。
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⑤青ネギを入れてサッと混ぜる。
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厚揚げのピリ辛ネギまみれ、完成。

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一応二人分ですが、厚揚げ好きなら一人でペロリだよ。






私は豚肉屋の回し者でも無いんですが、

豚肉が合うと思います、ブヒッ。








豆板醤はお好みで増減して下さい。


今回は小さじ3(大さじ1)入れたらピリッピリ!








でね、YouTubeにも投稿したんですよ。





動画が売りのYouTubeに動きが無いレシピばかりですが、

今回は少し動いてみた。



ほんの少しね、うん。








パソコンは多大なる能力を秘めてますが、

私には限界のようです。






動画ソフトには手を出したくないんだよねー。







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YouTubeの一番最後にちょこっと入れてる、アレ。


凄く時間がかかった( ;∀;)





こんな事してたら知恵熱出るわ。







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