さて、減量を意識する日々ですが、

このねぎ焼きはかなりヘルシーだと思います。




若干ポン酢をかけすぎ感がありますが決して酸っぱくは無く、

卵二個に豆腐は300g、白だし大さじ2と青ねぎは120gで小麦粉はたったの大さじ2。





これ、ちょっぴりレシピっぽいよね。



＃卵 2個
＃豆腐 300g
＃白だし 大さじ2
＃青ねぎ 120g
＃小麦粉 大さじ2

φ(．． )





ねぎ焼きのイメージ(←ペラペラ薄い)とはかけ離れましたが、

豆腐を入れ過ぎた為にどっしりどすこいねぎ焼きに。






使った卵は龍のたまごで、ポン酢はいつもの旭ポンズ。


ヘルシー過ぎるけど濃厚な味に仕上がりました。






アヤツの感想は、「明石焼き？」との事。






そうだね、それに近いわ。

ポン酢じゃなくて出し汁を作っておいても良かったね。




頭の中を過ぎりましたが、無視しました。








小さなおかずには、



叩ききゅうりの中華風和え物。




きゅうりを叩いて塩を振って水抜きし、

鶏ガラスープとごま油で味付けした物。




可もなく不可少しでちょっぴり塩辛くなってしまった。







味噌汁は、



お揚げの味噌汁。



これは温かい味噌汁で、私は相変わらず冷製豆腐の味噌汁をねこまんましてます。






食べても食べてもお腹が空いているのは、

ガッツリおやつを食べたいんだよ。




そうねー、ドーナツがいいね！













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