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パッタイ、水菜とオレンジのサラダ・そら豆入り。











美味しい、ちょっと小ぶりなミネオラオレンジを見つけてからは、

水菜とのサラダを作る事が増えた。


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材料二つだし、和えるドレッシングはフレンチドレッシングっぽいのだし、

スッキリさっぱり!のドレッシングだったら何でも合うと思う。






スパゲティサラダは「サラダ」ではなく「おかず」と言い張るアヤツですが、

このサラダに白飯は合わないよ、
うん合わない。






そうしたらメインはボリュームのある麺類にしよう。

メインも柑橘で攻めようと言う事で、

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パッタイ、クラッシュアーモンド増量中。





特大の海老を一人二尾も使って、

麺と野菜は同じ量で。






必ず買い置きしてるパッタイの素は、


Soot Thai スータイ パッタイセット 214g(2人前)








こちらを使用しています。


簡単に出来て美味しいので大助かり!







今回のサラダは冷凍しておいたそら豆を入れてボリューミーにしよう!と思い、

解凍して一緒に和えたのはいいんだけど、


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私、そら豆の薄皮を剥き忘れてる。




腹ペコで作るとダメだね、ホント。

何かしらやらかしてるよ。
















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