
和風ポトフ・おにぎり・手作りクリームチーズと絶品せとかの和え物。
さて、春は何かと物入りな季節なんですが、
今年はむぅさんの病院代(←我が家には莫大。)と、
車検と自動車保険税、車の任意保険と私の免許更新。
あまりにも重なり過ぎて、
目から鼻水が出そうな勢い。
野菜は100円以上の物は買うべからず!をモットーに作ったご飯です。

一袋10個位入ったじゃがいもと、安定価格のにんじん。
六個で98円の玉ねぎと六個で100円の蕪。
冷凍庫よりウインナーを二本と枯れかけてた三つ葉を添えて、
和風ポトフ。
味付けは400ccの水に茅乃舎さんの出汁パックを入れて、
切った材料をぶっ込んで火を付けただけ。
塩を一つまみパラリとして、後は何の味付けもしてないのに、
これがチョー美味しい!
おでんかと思いきやおでんでは無く、
洋風ポトフよりも出汁の旨みがハンパ無くて、
私はこのままで食べたんですが(←薄味大好き。)、
ちょっと大人のポトフっぽく、柚子胡椒を一緒に。
水からぶっ込んでるから色んな材料から味が出て、
茅乃舎さんだけでここまで決まるんだなら、
変な調味料は要らないな φ(..)
ポトフっておかずになるのかわからなかったので、
白ご飯ではアレかなーと思い、握っといた。

100均の型で、俵おにぎり。
絶妙な塩梅で握れたので、
口に入れた途端ホロっと崩れる、理想のおにぎり。
多分ご飯の量は165g位だったと思う。
それより何より、これが美味しかった!

自家製クリームチーズと絶品せとかの和え物。
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↑ これで作った、自家製クリームチーズ。
材料は牛乳と生クリーム、レモン汁ととてもシンプルで、
塩も入れて無いので血圧が高い人にもバッチリだし、
塩系と一緒におつまみに、甘味と合わせてスイーツに大活躍!
何といってもミルク感がサイコー!
今回は絶品に美味しいせとかを頂いたので、
クリームチーズに少しのはちみつを入れて混ぜ、
せとかを混ぜただけ。

おつまみなのかスイーツなのかわからないんだけど、
これ、リピ決定。
私はボウルを抱えて食べてしまった。

品数がビックリ少ないけど、
買い物にも行って無くてこれからの出費を考えたら充分じゃない。
うん、充分だよね。
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和風ポトフもビックリする位美味しかったんだけど、
クリームせとかに話題を持って行かれたわー。

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