さて、むぅさんの手術まで刻一刻と迫って来てますが、

パソコンからひょこっと出てた画像。




ちょっと前のご飯で、プルコギ。





最近、どうしても必要な物は日が落ちてから買い物に行ってて、

夜道の運転は嫌なのでチョー近くのスーパー限定なんですが、

日焼け止めも塗らなくていいので楽チーン！と思うんですけど、

いかんせん品揃えが悪すぎてまともに買い物が出来ない。





このプルコギは混ぜる所まで頑張って、

ジップロックに入れて冷凍保存しておいたら

好きな時に解凍して焼くだけなので便利だよね。






レシピは最近だけど、ここ。 ↓











冷凍出来る物は全て冷凍庫にぶっ込んでて、

何をどうしたのかも把握出来て無いので、

手術が終わったら冷凍庫一掃メニューに切り替えよ。





カニカマも冷凍庫行きだったんだけど、

ちくわとペアで見つけたので、磯部揚げ。



盛り付けが寂しいのは、

揚げたてがあまりにも美味しくてついつい私の胃袋に入ったから。







味噌汁は、



豆腐とニラ。





味噌汁にニラを入れるのってよくビックリされるんだけど、

ニラの風味が食欲をそそるので一度入れてみて。



ニラ好きだったらハマる味だよ。







漬物の代わりに漬けていた、蕪のマリネ。




マリネ酢は「酢2：砂糖1」でテキトーに作ってます。




暑い時期には砂糖を減らしたり、

寒い時期には少し甘めにしたり、

砂糖の種類を色々変えたり。






日持ちがするし、刻んで混ぜたらなんちゃって酢飯にもなるし、

半端野菜を漬けこむと美味しいよ！










この写真は一眼子で、





こっちは一眼太郎。




やっぱり一眼子、ちょっとおかしいよね(・・?
















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さてさて、仕事をやっつけて昼寝をして体力温存しよ。








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