子供の頃から親しみのある、ヤクルト。



先日ミルミルを飲んだんだけど、

どちらかと言えばヤクルトの方が好きで、

ミルミルは私にとって高級品。




なんちゃってヤクルトを作ってみました。





ベースはスキムミルクで簡単に、

少しの砂糖と乳酸菌シロタ株は本物のヤクルトを一本使用。



人が微熱かな？と言う37～37.5度位の温度を保って約10時間。


私は37度で9時間保温しました。






ちょっと甘味が強くて、

ヤクルト特有の酸味も少なく、

ミルキー感がマシマシ。






そう、ヤクルト菌を使用したのに、



味はミルミルに仕上がった。





これで小腸に届くミルミル味を生み出した。





















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スキムミルクを少なくして、

砂糖を更に控え目に、

本物のヤクルトは倍量入れて再度作ってみたいφ(．． )









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