2019年も残り後十日しかなくて、

いつの間に過ぎ去ったの、＠2019。




来年こそは地に足付けて日々を過ごしたいと思っています。





では、ちょっと前のご飯。





立派な蕪を頂いたので、蕪の肉詰めあんかけ。




肉部分は鶏挽き肉とくり抜いた蕪、

エビを一尾だけ入れておいた。




画像ではにんじんに見えて仕方が無いんだけど、

一応エビです、ハイ一応。





立派な蕪の葉っぱで、




菜飯。


出し汁と少しの醤油で炊きました。




目分量で作った時に限ってチョー神味になるのは、あるある。





二合炊いた菜飯がスッカラカンに無くなってしまった。



蕪の葉、少し増量中。








体の芯から温まる、




粕汁。




今年は思う存分粕っています。



毎日粕汁、三食粕汁。

飽きるまでエンドレス。








冷蔵庫にいつから居るの？という大根があったので、

圧力鍋でごごっ！としようと思ったんだ。





大根だけではどうかなーと思って、その横に豚切り落とし肉を入れて圧開始。





大根はホロホロ、豚肉はボロボロになりました。





こんなに柔らかい豚肉ってあるんだね。

箸で持ち上げた瞬間、挽き肉になる勢い。






ペラッペラの薄切り肉だもんね。

それを圧力鍋で煮たんだからそうなるのか。




私、この豚肉大好き！







ご飯は菜飯だし、おかずもこれだけでいいんじゃない？

そう思って冷蔵庫を開けたら、






炒り豆腐と、





マカロニサラダが居た。





作り置きはあまりしないのですが、

これは作り置きと言うよりも、前日の残り物。






残り物でも何でも二品もあったら百人力だよね。





時間がある時に何かしら作っておくと楽チンだわ。

φ(．． )





















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12月23日の祝日が普通の日になってるのに驚いた・・・！

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