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とうもろこしと生姜の炊き込みご飯・玉ねぎ餅・エリンギとウインナーの炒め物・らっきょう・パイナップル酢。












私は白米を愛していますからに、

子供の頃から炊き込みご飯だとテンションがダダ下がりで、

家族では小躍りしている子もいたけれど、

今から思えば父親はダメだった。





父親は炊き込みご飯がダメだった!






残念ながら理由を聞く事は出来ないんだけど、

確か白飯派だったと思う。





父親の白米好きの血を1000%受け継いだ私は、

滅多に炊き込みご飯を作らないんだけど、

レシピはまーまーあるじゃない。と思った。



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これは、とうもろこしと生姜の炊き込みご飯。






詳しいレシピは、ここ。 ↓







炊き込みご飯だったらおかずが少なくてもOKよねーと思わない?




実際我が家では、炊き込みご飯だったらおかずは一品でもよくて、

その一品にはお味噌汁も一品勘定だ。






いいよ、炊き込み。

偉大だよ、炊き込み。







たまたま作っておいた、

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もっちもち&絶賛の玉ねぎ餅を添えて。




これからは大根が美味しい季節になるので、

大根餅を作ろっと。






玉ねぎ餅の詳しいレシピは、ここ。 ↓




玉ねぎってさ、血液をサラサラにしてくれるじゃない。

Google先生に聞いたら硫化アリルのお陰らしいだけど、

高血圧や糖尿病の人にいいらしいので、

この玉ねぎ餅だったら沢山食べられるよ。






小さいおかずは、

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ウインナーとエリンギの炒め物と、

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汗と涙の結晶、らっきょう。







ウインナーとエリンギのレシピは、ここ。 ↓










食前酢には、


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パイナップル酢。

シュワワーッと発泡水で。






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父親が炊き込みNGだったので、

子供の頃はあまり食べた記憶が無く、嫌いではないんだけど、

私にとってパンはおやつで炊き込みご飯はおかずって事です、ハイ。























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新米さ、凄く美味しいじゃない。



新米をおかずに米、行けるよね、ね。








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