今年は梅雨明けも例年より遅く、

八月末辺りから朝晩は涼しくなり、

令和元年の夏は短かったなーと感じていたら、




現在、急に暑さが鬼の様にぶり返してない？





暑さの余り、食欲が減退しちゃった方、

クエン酸＆ビタミンCたっぷりのおにぎりを作りました。





ごまもたっぷりと入れたので、

セサミンパワーも期待できる。





では、早速m(_ _)m







　塩揉みきゅうりのレモンおにぎり。

[材料] 1人分

温かいご飯・・・お茶椀一杯(約220g)
きゅうり・・・1/2本
塩・・・小さじ1/2
塩昆布・・・指で三つまみ(約8g)
レモン汁・・・大さじ1と1/2
白ごま(金ごま)・・・大さじ1～2



[作り方]


①きゅうりは薄切りにしてビニール袋に入れ、塩を入れて揉み込みしっかりと水気を出す。





②ボウルに温かいご飯を入れてレモン汁を回しかけて手早く混ぜる。





③水気を切ったきゅうりと塩昆布、白ごま(金ごま)を入れて混ぜる。





塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり、完成。





ごまはお好きなだけ入れて下さい。




私は大さじ2位入れたかなー。


旨味は塩昆布とごま、歯応えはきゅうり、さっぱり度はレモン汁にお任せ。






すし酢でもいいんじゃない？と思ったんだけど、

すし酢は塩分量が少し気になっちゃうからね。




このおにぎりは塩分控え目となっております。







でね、一言アドバイスがあるんだけど、

このおにぎりは食欲が無い人におススメ。



あっさりしてるから、食欲モリモリの人には少し物足りないかな。







あっさりし過ぎて手が止まらなくなるから、

ここ要注意で。

φ(．． )



















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歳と共に夏が苦手になっていく。

もとい、夏＆エアコンの冷え。


(´；ω；`)ｳｩｩ










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