台風10号が日本を直撃するとか、

今日から明日辺り、西日本が壊滅的っぽくて、

とりあえず私は大人しくしておこうと思います。





お盆の帰省ラッシュとダダ被りになるので、

皆さんは気を付けて。








では、いつだったかの簡単ご飯です。



ご飯ものは、



そばめし。



具材はキャベツと見えないけれどほんの少しの豚肉。





焼きそばソースは手作りで、

ちょっとしか作らなかったので足らなかった。





手作りなんちゃって焼きそばソースの分量を書いておくねφ(．． )



[焼きそばソース] 約2人分

醤油・・・大さじ1と2/3
みりん・・・小さじ1と1/2
ケチャップ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1と1/2
ウスターソース・・・大さじ2と2/3



以上を小鍋に入れて沸騰させるだけ。







今回はこの半量を何となく作ったんだよね。




それなりに美味しかったけど、

それなりに薄かった。

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?







小さいおかずは、



本当に小さい三種盛り。






パワーの源、




らっきょう。






私は今年初めてらっきょう仕事をして、

とても大変な思いをしたんだけど、

頑張って良かったって今なら思える。




あの時の私、１人でよく頑張った。







卵を消費したくてリピしまくってる、



スフレスパニッシュオムレツ。


レシピは卵二個だけど、今回は三個使用しました。






レシピは、ここ。 ↓






大変そうだけどオーブンにお任せだし、

普通のたまご焼きよりボリューミーに見えてとても助かる。








キンキンに冷やして食べたい一品。



大根の煮物、肉味噌かけ。







大根はとても優しい味付けでコトコトと、

中までしみっしみに仕上げた。




それを冷蔵庫で冷やして、

温かい肉味噌をかけて食べたら脳みそが混乱した。





冷たいのか温かいのか、どっちつかず。







これも冷たい一品。




冷製ポタージュ。



このポタージュ、凄く美味しかった。

今度レシピにするね。

φ(．． )






最近、簡単ご飯が続いてるなー。













で。












この春に冷蔵庫を買い換えたんだけど、

我が家には小さい冷蔵庫(20年選手)がある。





アイスノン等を冷やす用の、

小さな冷蔵庫。






先日、冷凍庫を開けてみると

霜がビッシリ付いていた。





冷凍庫の三分の一が霜に占領されてるとか、

何の為の冷凍庫なんだ。

霜を育ててどうするんだ。






そう思った私は朝早くからガシガシと霜取り作業を始めた。




寝起き直ぐの私の思考回路はほぼ停止していて、

それでも必死で霜取りをしていたら、あなた・・・！











右手と氷との戦いに私は負けた。




負けた右手は傷だらけになり、

赤い物がプッと出てる。







右手は困るんだよねー。

一応両利きではあるんだけど、

基本は右利きだからヒジョーに困る。






でも大した事は無いし、

傷よりもシワの方が目立つし、

いっかーと思いながらご飯の用意をしていた。







その日のご飯には紅生姜が必須で、

その紅生姜の汁気を絞ってしまった。





それも、右手で。





あまりの痛さに飛び上がった。




多分、10センチは飛び上がったと思う。















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正に、傷口に塩。








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