毎日首を長くして梅雨明けを心待ちにしているんだけど、

そろそろ明けそうな週間天気予報なので、

今週中に梅雨明け願う。






そもそも今年の近畿地方の梅雨入りが去年と比べて21日も遅かったとか、

どんだけ。




洗濯物がカラッと乾かなくて困ってるんです。










毎日の湿度と戦いながら作った、

ちょっと前のご飯です。









メインのおかずは、



柿安風鶏の唐揚げ、ネギだく餡。






唐揚げそのままでも美味しいのに、

わざわざ一手間をかけたこの唐揚げ。







「うん、間違い無い！」と太鼓判を押して、、、

いや押させました。







唐揚げだけ先に作っておいて
食べる前に餡を絡めるだけなので
カリッと感も必要無いし
ぶっちゃけ唐揚げが残った時とかおススメ。





ネギたっぷりの餡がとろーり絡んで、

おかずにもおつまみにも最適な一品。








レシピは、ここ。 ↓













後は生姜の消費に持って来いの、定番の生姜きんぴら。



昨日の残り物感満載だけど、

残り物そのもので今回はすりごま無し。








すりごまがあった方が風味がいいわ。

φ(．． )








レシピは最近だけど、貼らせてね。 ↓















美味しいお豆腐屋さんのがんもどきをただ炊いただけ。




ちょっとリピし過ぎて飽きてきたとか、

自分勝手な感想はここだけの内緒話。







どうしてにんじんを星形に抜いたのかよくわからない。









にんじんを抜いた回りが余るので定番の、



炒り豆腐。







レシピとどこが違うって、

蓮根が入って無くてお豆腐はいいお豆腐です。



それと、にんじんは星型の周りの残り。









最近体がお肉を欲し無くて、

ふっと目の前が真っ暗になる事しばしば。





だからと言って見た目は虚弱と正反対で、

いっその事転がろうと前転をしたらメニエールになり、

きっと栄養が偏ってる。








コメントでも「お肉を食べないとダメですよー」と言って頂き、

この炒り豆腐は鶏挽き肉が入ってるので

それではダメだろうか。









最近ご飯を作っても私自身のご飯は納豆＆白飯が多く、



高カロリーはあまり食べて無いのに体に色々くっついて、

増えていってるってどー言う事？



(・・?






犯人は、空気か・・・！

















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やっぱり赤身のお肉なのか。

ハンバーグじゃダメなのか。










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