私の中では本来梅雨明けをしていて、

やた！と喜び洗濯三昧の日々が来る予定が、

週間天気予報はずーっと傘マーク。






もしかして、梅雨明けが八月とかになるの？

今まで、関西でそんな事があった？






せっかくの週末も雨模様なので、

簡単なスイーツでも焼きましょうか。





材料はスーパーに売っている物ばかり。


容器はDAISOで売っている物で。





普段、お菓子作りに慣れてない方でも簡単に作れるし、

買い物ついでに用意できる材料＆型で作りました。










　焼きティラミス。


[材料] 12個分


キリクリームチーズ・・・6個(約100g)
グラニュー糖・・・40g
はちみつ・・・20g
卵・・・1個
◎薄力粉・・・30g
◎ベーキングパウダー・・・2g
牛乳・・・大さじ3(45cc)
溶かしバター・・・40g
●インスタントコーヒー・・・大さじ2
●砂糖・・・大さじ2
●熱湯・・・大さじ3



[作り方]


①オーブンは190度に予熱する。
クリームチーズを室温に戻す。
◎を合わせてふるっておく。





②室温で柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖とはちみつを入れて混ぜる。





③溶いた卵を2～3回に分けて入れて混ぜる。





④牛乳を入れて混ぜる。





⑤振るっておいた◎を入れて混ぜる。

※粉をふるったザルで濾して下さい。





⑥溶かしバター(無塩)を入れて混ぜる。





⑦お好みの型に生地を八分目位まで入れる。
180度のオーブンで15分～焼く。
※お使いのオーブンにより異なります。





⑧オーブンで焼いてる間に●を合わせてコーヒーシロップを作る。





⑨焼き上がったらケーキクーラー(バット等)の上に置いて、作っておいた●のコーヒーシロップをうつ。








焼きティラミス、完成。





⑤の工程で振るった薄力粉を入れる訳ですが、

ほぼ99％の確率で粉がダマになると思う。







でもね、大丈夫なの。




粉を振るったザルとボウルはそのまま洗わずに置いておいて。







粉を入れて混ぜた後、

置いておいたザルで濾して下さい。






濾してる画像を撮るのを忘れちゃったんだけど、

わざわざ道具を用意してる訳ではありません。





ここで「濾すのが面倒だなー」と思っちゃったら爆弾レシピの誕生。





いっその事ダマにして濾した方が早いから。






ティラミスってひんやりスイーツが多いと思うんだけど、

濃厚クリームチーズと、



濃厚コーヒーシロップで温かいティラミスがとても美味しい。








思い立ったら直ぐに出来るデザートです。



プレゼントにもピッタリだよね。










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DAISOのスイートポテト型。

お弁当グラタンに使ったなー。











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