高知県馬路村様よりお話を頂きまして、

馬路村様のポン酢しょうゆを使用したレシピ第二弾。






第一弾は、こちら。 ↓

ポン酢と言えば鍋のイメージ。



鍋やおかずでポン酢を使う人は多いと思う。








去年、馬路村様よりお話を頂いた時に

柚子胡椒を使ったスイーツにしたんだ。




詳しくは、ここ。 ↓

今回もスイーツにしてみようかな？と考えた。





和スイーツの、




みたらし団子にしました。







みたらし団子は好きなんだけど、

ちょっと甘過ぎるかなーって思う所があって、

あんがもう少し緩めだったらいいのになーと。





ポン酢を使ったあんにしたらさっぱり味でいいんじゃない？

と思って作ってみた。






ほんのり甘くてさっぱり味のみたらし団子。








あんは好みの少し緩めに。

白玉団子にはおろし生姜を入れてほんのりと生姜味。






これ、チョー危険。


何本でも食べられる。







「さっぱりしていて夏の和スイーツにピッタリだねー」って話をしながら食べてたら、

お腹が一杯になって動けなくなった。





白玉団子、後からお腹にドスっ！と来る。



ここ、要注意でφ(．．)











ポン酢って一回開封するとどんどん風味が落ちちゃうんだって。




風味が落ちる前にさっぱり味の和スイーツ、作ってみて。








詳しいレシピは、こちらです。 ↓




　ポン酢みたらし・ほんのり生姜味。




















ご訪問、ありがとうございます。


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スイーツにしよう！とか、

毎回簡単に思うんだけど、

結構苦戦する時もぶっちゃけ、ある。











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