鶏の唐揚げ・甘辛醤油山椒風味。
今年の土用の丑は7月27日だそうで、
その時に大活躍するのが、粉山椒。
我が家では鰻を食べない、
いやお財布事情で中々食べる事が出来ないので
普段の料理に粉山椒を使います。
鰻も美味しいんだけど、
穴子の方が好きなんだなー。
余りがちな調味料の代表に上る、
粉山椒を使ったおかず&粉山椒が合うおかず。
では早速、7品のご紹介です。
粉山椒を使ったレシピ&粉山椒が合うおかず。
鶏肉とにんにくの芽の甘辛山椒焼き。
のり巻きチキン・山椒味。
鶏もも肉の甘味噌焼き。
鶏の唐揚げ・甘辛醤油山椒風味。
鶏もも肉と茄子の煮物・山椒風味。
根菜ごろっと・和風クリームシチュー。
牛肉と糸こんにゃくの炒め煮。
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今年は土用の丑に鰻を食べてみようかな。
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