先日、趣味のヴァイオリンのアンサンブルがあって

結果なんて誰も心待ちにしちゃーいないと思うんだけど、

ちょっと聞いて。





お願い、少しだけ。







この二曲に重きを置いたんだけど、

いつもの私と違って。




ほんの少しだけ練習したんだよね。










結果、可もなく不可少しで思いの外弾けたっぽい。



いや、弾けてる様に見せる事が出来たっぽい。








なんとも面白くない結果に終わりました。









では、ジェラート。






りんごが美味しい季節なので、チョーゼツ寒い季節だけどジェラート。








炬燵に入って食べるアイスはサイコーなんだけど、

炬燵が無いと言うご家庭は食べない方がいい。





体が一気に冷えちゃうから。







ゴロゴロッと贅沢にりんごを入れてみた。




うん、りんごが全く見えて無いわ。


ホントはね、結構入ってるんだ。








そのりんごをシナモン風味にして、





強めの火加減で焼いて、焼きりんごにした。







冬仕様に濃厚ジェラートにしたんだけど、

あっさりジェラートが好みの方は。



●生クリーム→50cc
●牛乳→200cc




こんな感じの分量で作ってみて下さい。






シャキシャキりんごにふわっとシナモンの香り。





アップルパイの味が好きな方は、多分好き。






フルーツに火を通した物が苦手な方でもOK！



シャキシャキフルーツなので、むしろおススメ。









　焼きりんごのジェラート・シナモン風味。


[材料]

りんご・・・100g
◎グラニュー糖・・・大さじ1
◎シナモンパウダー・・・小さじ1/4
牛乳・・・150cc
生クリーム・・・100cc
グラニュー糖・・・60g
●水・・・100cc
●レモン汁・・・大さじ1



[作り方]


①りんごは半分皮を剥いて、残り半分は皮付きで1センチ角に切る。
●を合わせた水浸けておく。




②フライパンに水気を切ったりんごを入れて◎を振りかけて強めの中火で焼く。




③これ位。




④バット等に広げて冷ましておく。




⑤ボウルに牛乳と生クリーム、グラニュー糖を入れて混ぜる。




⑥アイスクリームメーカーに⑤と冷ましておいたりんごを入れて20分撹拌する。




⑦撹拌出来たらバット等に入れて冷凍庫で冷やし固める。







焼きりんごのジェラート・シナモン風味、完成。







我が家はね、炬燵があるからぬくぬくしながらアイスを食べます。





ホント、贅沢な時間。








今回トッピングに「シャシャシャーりんご」を作ってみた。





この切り方、なんて言う名前なのかわからないんだけど、

私は「シャシャシャーりんご」って言ってる。







誰にも通じないYOー！











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りんごが赤くなれば医者が青くなるんだよね。



スイーツでも栄養が摂れます。







このジェラート、私とても好き。











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