今週の関西の最高気温がのきなみ15度前後で、東北にお住まいの人からしたら「暖かいじゃなーい」って感じだと思いますが、私の更年ピーが治ったのか。





ちょっと、寒い。



流石の私も半袖・短パンは卒業していて、上下ともumbroのジャージを着ています。


それも、黒色×ショッキングピンク色。



何故学生時代の体操服を置いておかなかったのかが悔やまれる。

ジャージって、高いんだねー。




では、大好物の絹揚げの煮物です。





　厚揚げ(絹揚げ)の煮物・お弁当にも。


[材料]

絹揚げ(四角の物)・・・1パック(2枚)
◎出し汁・・・200～250cc
◎醤油・・・大さじ1弱～大さじ1
◎みりん・・・大さじ1と1/2
◎砂糖・・・大さじ1



[作り方]

①厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切っておく。

②鍋に◎を入れる。


③厚揚げ(絹揚げ)を入れて汁気が無くなるまで煮詰める。


④これくらい煮詰める。



厚揚げ(絹揚げ)の煮物、完成。





これね、めちゃくちゃご飯が進むヤツ。


倍量で仕込んでもOK。

その場合、出し汁以外の調味料は少し少な目に入れて下さい。



単純に倍の調味料を入れると味が濃くなっちゃうから。



こっくり味なので、お弁当にもピッタリ。



冷蔵庫にこの煮物が無かったら寂しい位大好き。







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煮物は絹揚げ。


焼き物は厚揚げが好き。



違いは何だろ(・・?












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