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チキンナゲット・激辛スパイシーソース。










先日、ヴァイオリンのレッスンの帰りに、

久しぶりにマクドナルドに行った。




それはまだ月見バーガーが販売されていた頃。








「月見バーガーの時期は絶対に食べるんだ!」

若いスタッフのお姉さんが鼻息ふんふんで言っていた。

( ̄‥ ̄)







それを聞いて脳内はマクドナルド一色になり、

冷蔵庫に常備菜のオンパレードだったんだけど、

思わず寄ってしまった。

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前にマクドナルドに行ったのはこの日辺りで、

その時はポテトしか買わなかったのでバリューセットをよくわからなかった。







今ってバリューセットを注文したら、サイドメニューが選べるんだ・・・!








昔はフライドポテトしか選べなかった記憶なんだけど、

私の晩御飯用なのでフライドポテトはカロリー問題で購入に勇気が入り、

ふと目に付いたのがチキンナゲット。




/スパイシーチキンマックナゲット!\









ソースは勿論辛い方をお願いし、

この後チーズ月見バーガーを三回と黄金の月見バーガーを一回食べる事になってしまった。







そんな生活をしてたからハンバーガーに飽きてしまい、

体は勿論白ご飯を欲し、チキンマックナゲット15ピースだけを購入したりもした。








チキンナゲットを作るのは簡単だけれども、

この激辛ソースはマクドナルドが自信をもって本格的なスパイスを使って仕上げたソースであり、

同じ味には仕上がらないし色も赤くはならない。



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が、しかーし!


味はピリ辛に仕上がりました。








ハバネロ、ブート・ジョロキア、ハラペーニョの3種の唐辛子なんて勿論家には無くて、

旨味たっぷりのスイートチリソースの力を借りました。







では、早速m(_ _)m







レシピ チキンナゲット・激辛スパイシーソース。

[材料] 2~3人分

鶏挽き肉・・・400g
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ1/2
◎にんにくのすりおろし・・・極少々
◎顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
◎卵・・・1個
◎小麦粉・・・大さじ4
サラダ油・・・適量
●マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
●スイートチリソース・・・大さじ1
●酢・・・小さじ1
●砂糖・・・小さじ1/2
●タバスコ・・・25滴
●チリペッパー・・・5振り



[作り方]

①●を合わせておく。
激辛スパイシーソースです。
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②ボウルに鶏挽き肉と◎を入れてよく混ぜる。
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③フライパンにサラダ油を入れて170度に熱し、肉だねをスプーン等で落として両面きつね色になる位まで揚げる。
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チキンナゲット・激辛スパイシーソース、完成。

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チキンナゲット自体は辛くしていません。

むしろ、薄味。






ソースを付けて食べるのを前提にしたので、

調味料は最小限にしました。












これで期間限定も怖くない。

('▽'*)ニパッ♪
















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始めは舐めてかかってた。


食べれば食べる程、口から火がぼーぼー。










Nadia|きよみんーむぅ

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 ネクストフーディスト

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