買い物に出たらいつも２～３件のスーパーを回るんだけど、

それはスーパーによってその日の特価品が違うから。







車だから簡単に回れるんだけどね。


その分ガソリン代を使ってて、余計に高くなってるんじゃない？とかね。


思わない事もないんだけど、考えるのやめるね。













先日スーパーに行った時、回ったスーパー各所でささみを買い込んでしまった。








ちょっとボケてたのかな。


(・・?











思わずささみ三昧となり合計１キロ以上のささみを購入したので、

むぅさんジャーキーもふんだんに作れるし、

お料理にも使う事が出来た。









お弁当のおかずやおつまみにも大人気の、







のり巻きチキンを山椒味で仕上げました。










では、早速m(_ _)m





　のり巻きチキン・山椒味。


[材料]

ささみ・・・６本
塩・胡椒・・・少々
◎醤油・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１/２
◎生姜のすりおろし・・・大さじ１/２
焼き海苔・・・１枚
●小麦粉・・・大さじ１
●片栗粉・・・大さじ１
●粉山椒・・・小さじ１
サラダ油・・・適量


[作り方]

①ささみは筋を取って斜め半分に切って塩・胡椒をする。
焼き海苔は3センチ幅の長さ9～10センチの長方形に切っておく。




②ビニール袋に◎とささみを入れて揉み込む。




③ささみに焼き海苔を巻く。




④●を合わせた粉をささみにまぶす。




⑤フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉をつけたささみを揚げる。





のり巻きチキン・山椒味の完成。






いつも柚子胡椒味とか山椒味とかおつまみにピッタリの味付けが多いんだけど、

本当にお酒を飲まないの？と言う声を耳にしますが、

本当に飲みません。









「飲めない」じゃ無くて、「飲まない」ね。


だって、美味しさが分からないんだもん。









このブログを書きながらレモングラスジンジャーティーを飲んでいます。






粉山椒って揚げると香りがぶっ飛びますので、小さじ１入れてますがふんわりとしか香りません。







鰻を食べる為に買った粉山椒、余って無い？





















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子供の頃は粉山椒とかわさびとかダメだったんだよね。





歳と共に味覚が変わるって言うけれども、こんなに変わるとは思わなかった。










赤ちゃんの味覚が羨ましい・・・！
















Nadia Artistです。





 

ネクストフーディスト第一期生です。