ゴーヤチャンプルーとか。～祭り、何処へ～ : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

ゴーヤチャンプルー・ニラ玉・とろ茄子のラザニア風・豆腐の味噌汁。

幾度となく挑戦する、ベランダ菜園。

　
今年は、いや今年も惨敗に終わり、

アイコの２粒も悲しかったけれども、

紫蘇が一枚も取れなかったのには驚いた。

去年は青紫蘇・赤紫蘇ともに豊作で、

あまり使わないので困ってた位なのに。

じゃ、いつぞやのご飯です。

一個が１キロ近くある、

とろ茄子を使って。

ラザニア風。

とろとろに焼いて今度はポン酢で食べようと思った所、

市販のトマトパスタソースと目が合ったので茄子をラザニアに見立てて「風」にしました。

パスタを殆ど食べないのにどうしてパスタソースを買ったのかが思い出せない。

私の料理でダントツ一番人気の、

ニラ玉。

こっくり和風味で白ご飯が進んで仕方が無い一品なんだけど、

今年のニラは高すぎて中々手が出ない。

この季節にニラが一束１００円超えるとか、

ホント困る。

今回は１２８円で購入しました。

後、具だくさん味噌汁。

盛り付けが雑で若干ニラが生っぽく見えるんだけど、生でした。

ニラを投入してから火を入れるのを忘れた。

ネギと違って、ニラは余熱でしんなりとしてくれないんだよね。

今年の春に、

「ゴーヤを植えたから、夏はゴーヤ祭りだからねー」

そう聞いていたんだ。

好きでも嫌いでもないゴーヤなんだけど、

「祭りだよー」って位ぽこぽこと出来るのならば２～３個位のお裾分けがあるだろうね。

首を長くして待ちわびてた。

でも全くゴーヤの話が持ち上がらないので、聞いた。

「ゴーヤ、上手に育たなかったの？」

植物を枯らす手を持つ人なので、

実がならなかったんだな、きっと。

じゃあね、

「ぽこぽこと凄く出来てるんだよー。

でも家で消費するからあげないよー。」

え。

沖縄料理が好き過ぎて、将来は沖縄に移住したいと迄言ってるのでゴーヤも大好きなんだね、きっと。

普段はゴーヤチャンプルーよりも豆腐チャンプルーを選ぶ私なんだけど、

春からゴーヤを待ちわびてるじゃない。

今年の夏、一回は食べよう・・・！と決めていた、ゴーヤ。

脳内は「ゴーヤ」が幅をきかせてたので、白ゴーヤと青ゴーヤのセットを買って、

ゴーヤチャンプルー。

味は可もなく不可も無く、私の中のゴーヤの味が美化されてて、

お子ちゃま口軍団の我が家にとってそんなに人気が無くて、

生まれて初めて食べた白ゴーヤの苦みが柔らかで買うならばこれからは白ゴーヤにしようと心に誓った。

祭りは何処に行ったんだ？と思ったご飯でした。

で、

先日山わさびを頂いた。

いわゆるホースラディッシュと言う西洋わさびで何に使おうか考えていたら、

「山わさび、使わないならちょーだいー」

何か美味しい物に生まれ変わるんだね、きっと。

おけ。

早速取りに来て貰った。

何でも山わさびの醤油漬けを作ったらしい。