《レシピ》基本の和食・我が家のお吸い物。～鍋ごと行けちゃう系～ : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。お菓子作りは気合と根性。簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が歓喜してくれるとガッツポーズ。レシピは全工程画像付きで紹介しています。

基本の和食・我が家のお吸い物。

先週の台風でベランダが壊滅的になったにも関わらず、

台風２１号が発生して来週には日本列島にかなり近づくおそれがあるとか。

台風、ホント困る。

関西では来週中位までグズグズした天気で、少しだけ気温が低いっぽいので温かいお吸い物を。

普段飲んでるお味噌汁もホッとするんだけど、

きちんと出し汁を取ったお吸い物もたまには恋しくなる。

基本の和食シリーズです。

　基本の和食・我が家のお吸い物。

基本の和食・我が家のお吸い物、完成。

お味噌汁なら具だくさんが好きなんだけど、お吸い物はあまり具は必要ないタイプ。

お汁を楽しみたいので、鍋ごと行けちゃう系。

大した具材は入ってませんが、

●出し巻きたまご

●てまり麩

●三つ葉

今回は、三つです。

お財布事情が許すご家庭は、鱧も美味しいかと。

ちょっと季節がズレちゃってるわ。

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?

このお吸い物を覚えておくとひな祭りやお正月にもサッと出来るし、これからの季節の代表である松茸もいいよね。

私は松茸を何年？十何年？も食べて無くて今年も食べる予定が無いので、「松茸」と言う漢字をもはや忘れかけてた。

「まつたけ」って打ったら、「松竹」って出たYO－！

さっ、みんなで鍋ごと飲み干そう・・・！

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