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たまごカツサンド。



 






大分前に見た、ダウンタウンの浜ちゃんが出ている「ごぶごぶ」と言う番組。





そこで紹介されていたのが、たまごカツサンド。




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大阪北新地の名物で開店と同時に長蛇の列になるとか。




行った事も無いし食べた事も無いんだけどね。







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夕方から朝方までの営業のお店。





夜出掛ける事が少ない私には、中々ハードルが高いお店です。




とても美味しそうだったので、こんなものかなーと作ってみました。






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これがね、ほぼカツサンド。



材料は卵なんだけど、食べると脳はカツサンドと思うくらい。






ふわふわでとてもパンチのあるサンドイッチに仕上がりました。











レシピ 大阪初!たまごカツサンド。



たまごカツサンド、完成。










本場の味はわからないんだけど、私はとても優しい味に仕上げました。




パンチが効いてる味が好きな方は、パンに塗るソース類を増やして貰ったらOK。








たまごがだし巻きたまごになってるので、あまり塗りすぎると勿体ないかな。



だし巻きたまごの味がしなくなるからね。





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たまごサンドでは物足りない位腹ペコ。

カツサンドよりもたまごサンドが大好き。






そんな時にピッタリな、ボリューミーで食べ応え充分なサンドイッチ。







もうすぐ夏休みになるし、食べ盛りの子供さんにもピッタリだよね。







これ、ちょっと作ってみて欲しい。

















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具材がたまごなのに、カツのボリュームってとても助かる。






油って偉大だよねー。












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