
豚キムチグラタン。
あのね、先に謝っておく。
今日の神戸の最高気温、27~28度予定になってる。
それなのに、アツアツのグラタンレシピ。
(゚∇゚ ;)エッ!?
でもね、これ凄く美味しいんだ。
普通の豚キムチのパンチがある味付けはビールとかに合うのかもしれないけど、その豚キムチをグラタンにしたら一気にワインとかに合いそう。

えぇ、想像ですが。
今回のグラタンは小麦粉少な目でとろとろに仕上げました。
しっかりしたホワイトソースが好きな方は、小麦粉大さじ1と1/2にして下さい。
マカロニ好きさんは、どっさりと入れてみて。

豚キムチグラタン、完成。
私は普通の豚キムチの濃い味付けが苦手なんだ。

どうして豚肉を入れるんだろ。
キムチだけでいいのになー。
その様な人が他にも居られたら、これがオススメ。
後、子供さんね。
牛乳をたっぷりと使ってるので、豚キムチ特有の濃くて辛い味付けがとてもマイルドになっている。
豚キムチを作っても子供がねー。
そんなご家庭にピッタリ。

豚キムチをたくさん作っておいて、子供の分だけ簡単にグラタンにする。
フライパンは洗わなくてもOK。
小麦粉振り入れて、牛乳でのばしちゃって。
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