昨日の調味料から、これを使って。




大好物の米料理にしました。



チャーハンなんだけど、このスパイスを使うだけで一気にアジアン。


お肉はささみを使用しました。



鶏むね肉でもいいんだけどね。

ささみの方が、１つが小さいので使いやすいよね。




とろーり半熟目玉焼きがあれば、嬉しくなる。



ちょっと失敗してるけど。

中途半端に火が入っちゃったわ。




お昼ご飯にこのチャーハンをメインで食べると、１人分かな。

他におかずが何品がある場合は、２人分。





じゃ、スパイシーなお口になって下さい。
m(_ _)m





　ささみで簡単！タンドリーチキンチャーハン。


ー材料ー (２人分)

ささみ　・・・　１００ｇ
◎タンドリーチキンスパイス　・・・　小袋１袋
◎塩・胡椒　・・・　少々
白ご飯　・・・　お茶椀山盛り１杯
ピーマン　・・・　１個
●醤油　・・・　大さじ１/２
●みりん　・・・　大さじ１/２
サラダ油　・・・　おさじ２
目玉焼き　・・・　お好みで




ー作り方ー


ささみは筋を取って斜めそぎ切りにし、◎をまぶしておく。
ピーマンは乱切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて炒める。





ささみの色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。

白ご飯を入れて炒め、●を入れて味を絡める様に炒める。





お好みで目玉焼きをのせて。



タンドリーチキンチャーハン、完成。




今回青物はピーマンにしたんだけど、本当はアスパラガスにしたかった。


わざわざ買いに出るのもおっくうで、別の日にアスパラガスの値段を見たらピーマンで作ろうと固く心に誓った。




アスパラガス、美味しいけどピーマン程安くない。



アスパラガスを斜めそぎ切りにして作ったら、さぞかし美味しかろう・・・！











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子供の頃、ホワイトアスパラガスがよく食卓に出ていた。

(缶詰の。)





あれ、苦手だったなぁ。

なんだ、ぶにゅってしてるじゃない。




フレッシュなホワイトアスパラ、食べてみたい。