「作り置き」が流行ってる現在。

味たまごは作り置きに最も適している一品。





普段、あんまり作り置きをしないんだけど、味たまごだけは「作る」「置く」をしないと出来上がらない。





今までどうして紹介しなかったのか。



それは茹でたまごを剥くのが苦手だったから。





インスタグラムの方でも作り置きをされてる方がたくさん居られる。


その中に高確率で鎮座してる、味たまご。





皆さん、あまりにも綺麗に殻を剥くので質問した。





じゃあ、卵のおしりに画鋲を刺すだって。








よく考えたら、



私、持ってたわ。


１００均だけど、おしり画鋲。



すっかりすっぽり、存在を忘れてた。






これで我が家の味たまごが紹介出来る様になりました。

今頃、やっと。



(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?







じゃ、早速m(_ _)m





　我が家の味たまご。
 

味たまご、完成。






特に難しい事も無く、一番難しいもとい、面倒なのは茹でたまごの殻を剥く事で、半熟に仕上げるコツは上記の通りに茹でて貰ったら、



こうなる予定です。





味を浸ける時間を省いて１０分で出来上がるし、一番人気だったりする味たまご。



その家の味付けがあると思いますので、私も色んな方の味たまごを作ってみたい。




我が家のは浸ける時間４８時間を推奨します。





この画像は、



２４時間なんだけど。







ビニール袋の空気を簡単に抜くのは、



チャポンと水に入れると勝手に抜けます。


調味料液に水が入らない様にして下さい。





豚の角煮やチャーシューの時の味たまごとはまた違う、あっさり味の味たまご。


冷蔵庫で４～５日を目安で消費して下さい。









二日で無くなっちゃうんだけど。













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８個作って、一人あたま２個計算で４人分。


日持ちがするんだもんね。





ヘタしたら、１人で食べちゃうわ。