今年のお花見第三弾。

さくらのわらび餅です。





このわらび餅、



知り合いの方からリクエストを頂きました。

「さくらのわらび餅が食べたいー」と。




たれはどうするのか、一番悩んだ。



きな粉や黒蜜だったらさくらの香りが負けてしまうかな？と思い、ツルツルの脳みそで考えた。



その結果、ソルティーミルク。

あんこはお好みで。




手作りコンデンスミルクに塩を入れました。


これだけで食べると、結構塩味がきついから要注意。



たれはスイーツ用に仕上げています。




ふんわり桜の風味の甘みを抑えたわらび餅に、ドスッ！と甘じょっぱいソルティーミルクたれ。


甘い物が苦手な方でもOKだと思う。





わらび餅自体はほぼ甘くしていません。

ソルティーミルクとあんことのハーモニーを楽しんで。






　さくらのわらび餅・ソルティーミルクたれ。




さくらのわらび餅・ソルティーミルクたれ。













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ソルティーミルク？

ソルティミルク？




「ー」、要るのかな？