基本の和食シリーズです。


豚バラ大根も美味しいけど、あっさり味の方が好きな方は鶏大根がオススメ。



私には鶏肉でも充分過ぎる位、
お肉感が満載でした。



これはやっぱりもも肉で。

その方がコクUP。




お弁当のおかずにもピッタリだし、作り置きにもピッタリ。



豚バラ肉で作ったら目をそらしたくなる脂が固まるけど、鶏肉で作るとぷよん！とコラーゲンっぽくなる。




温めて冷ましてを繰り返した方が美味しいからね。




　基本の和食・鶏大根。



基本の和食・鶏大根、完成。



大根は、




なんとなく面取りをしてるのは、これを作った日のお味噌汁の具が何も無かったから。


面取りした大根をお味噌汁の具にしました。





時間がある時に下茹でだけして冷凍しておいたら簡単だよね。


後はごごごっ！と煮込むだけ。








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冬って大根１本、１００円だよね。


今年は倍の２００円もする。




大根が思う様に食べられなかったなぁ。