新しい年が明けて二日目。

まだまだお正月です。




今年からなのか。

ショッピングモール系は元旦から営業をしていますが、スーパーは４日からしか開店しないっぽい。




え？

田舎だから？

(・・?




元旦から働いてる方々、お疲れ様です。





このごぼうの天ぷら。




私はごぼうを煮詰める所から作ったんだけど、お節料理に入ってるお煮しめのごぼうで作ると簡単に出来る。




合わせてにんじんや蓮根等も天ぷらにすると、
それはもう豪華な一品。



塩も天つゆも要りません。


冷たいお節料理に疲れた方はぜひ。




　ごぼうの旨味天ぷら。



ごぼうの旨味天ぷら、完成。





市販の天ぷら粉を使用しているので、お煮しめを揚げるのなら５分とかからないよね。




今回は凄いごぼうを手に入れたんだ。

秋田のごぼうらしいんだけど。




ラッションペンの何倍も太い。




テンションが上がって買ったのはいいけど、
ほったらかしにしてたら。







「す」が入ってスッカスカになってしまった。




　Nadiaは、こちら。　↓

 













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こんなに太い秋田のごぼうなのに、凄く柔らかいんだNEー！




すが入ってなかったらもっと美味しいのに。

(；∀；)