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カレーうどん。







絶品のカレーうどんを作ろうと思った。




でもね、私は麺類が苦手じゃない。





よく考えたら。

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カレーうどんの絶品、食べた事が無い。








殆ど食べた事がない料理を絶品に仕上げる

神の様な舌は持っていません。






でも、頑張って作ったんだ。


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じゃあね。





「うん、普通。」


って言われた。






「お蕎麦屋さんの絶品カレーうどんでは無い。」


だって。







「普通の家庭料理かな。」


だって。


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私は、『絶品』のカレーうどんを

作りたかったんだ。






私の中の拘り。




◎めんつゆを使わない。

◎お肉は牛肉。

◎油揚げを入れる。

◎ネギは必須。

◎カレールーは使ってもOK。←え。






これもカレールーを使用しました。



カレールーは万能なので、ね。






出し汁は濃厚出汁を取って。


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頑張ったけれども、

私の中でレシピとしては不合格。






ちょっと腰を抜かす位のカレーうどん。



探したいんだけど、うどんがね。



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好きじゃない。


(;∀;)









Nadia|きよみんーむぅ








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何故にうどんを合わせる?

(・・?









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