絶品のカレーうどんを作ろうと思った。




でもね、私は麺類が苦手じゃない。





よく考えたら。




カレーうどんの絶品、食べた事が無い。








殆ど食べた事がない料理を絶品に仕上げる

神の様な舌は持っていません。






でも、頑張って作ったんだ。





じゃあね。





「うん、普通。」


って言われた。






「お蕎麦屋さんの絶品カレーうどんでは無い。」


だって。







「普通の家庭料理かな。」


だって。





私は、『絶品』のカレーうどんを

作りたかったんだ。






私の中の拘り。




◎めんつゆを使わない。

◎お肉は牛肉。

◎油揚げを入れる。

◎ネギは必須。

◎カレールーは使ってもOK。←え。






これもカレールーを使用しました。



カレールーは万能なので、ね。






出し汁は濃厚出汁を取って。




頑張ったけれども、

私の中でレシピとしては不合格。






ちょっと腰を抜かす位のカレーうどん。



探したいんだけど、うどんがね。






好きじゃない。


(；∀；)


















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カレーには白飯でしょ。




何故にうどんを合わせる？

(・・?