この日にも豚まんを紹介しています。





今回は。




神戸では有名な、一貫樓と四興樓。





お持ち帰りが。



４個ずつで、店の前で各店舗の豚まんを１個ずつ食べたので合計１０個も買ってる計算。


(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?








色々食べた結果。






一貫樓は



ちょっと具材に玉ねぎが多すぎ。

それと、何かの香辛料が匂う。



私の好みではありませんでした。




四興樓は。



ドンピシャリ。





やっと見つけた、私の豚まん・・・！



この左っちょにいるのは、５５１の蓬莱。





四興樓の方が、具材が多くて「豚まん！」って感じ。


皮ももっちりとしていて、味付けもサイコーに美味しい。





肉汁もジュワ―で、よだれもジュワ―。






味付けは醤油ベースでとてもシンプル。





やっぱりシンプルイズベスト！なんだね。



オイスターソースや鶏ガラスープの素なんかに頼らないんだよ。






もっちり皮。

ジューシーな肉餡。




思考錯誤して。







やっと。


やっと。。


やっと・・・！










to be continued！！















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これが完成したら、

買いに行かなくてもいいよね。





やっぱり買うよりも作る方が断然ヤスイ。