ポップコーンチキン、第四弾です。






他のポップコーンシリーズは、













だし醤油味は、第五弾。 ↓











今回は、こちら。　↓











モラタメさんで、当選しました。







頂いた物は。






本生シリーズ。








その中の、




きざみわさびを使用しました。








びっくりするかもしれませんが、





１本、丸ごと使用します。







きざみわさびだし、ね。



わさびの形がね。




丸ごと残る。





でも、揚げる事によって辛味は抜けます。




わさびの風味だけたふんわりと残る。










これはもう、日本酒！



かな？







分からないので、早速。




　ポップコーンチキン(ささみ)・塩わさび味。


ー材料ー


ささみ　・・・　４００ｇ
◎酒　・・・　大さじ２
◎塩　・・・　小さじ１/２
◎きざみわさび(チューブ)　・・・　１本(４３ｇ)
片栗粉(揉み込む用)　・・・　大さじ１
片栗粉(まぶす用)　・・・　大さじ３
サラダ油　・・・　揚げ焼き程度


ー作り方ー


①ささみは筋を取って一口大の削ぎ切りにする。




②ビニール袋に切ったささみと◎を入れて揉み込む。

わさびは、１本ね。
キューっ！と絞って。思いっ切り。




③よく揉み込んで、10分位寝かせる。




④片栗粉(揉み込む用)を入れて揉み込む。




⑤片栗粉(まぶす用)を入れて、ビニール袋をバサバサっと振ってまんべんなく粉をつける。




⑥フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉をつけたささみを両面揚げる。



ポップコーンチキン(ささみ)・塩わさび味、完成。







今回はパン粉では無く、片栗粉を使用しました。






小麦粉やパン粉は揚げ色が付きますが、

片栗粉はあんまり付きません。






揚げ色が付くまで揚げたら、

揚げ過ぎになります。






削ぎ切りしてるので、ね。


思い切って早めに油から救って下さい。





余熱でグングン火が通ります。




え、中生？って位が丁度揚げ時・・・！






　Nadiaは、こちら。　↓






　COOKPADは、こちら。　↓


【ポップコーンチキン・塩わさび味。】























ポップコーンシリーズ危険！と思う方は、こちらをぽちぽちっと。



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いや、本当ね。


危険極まりないよ。






気が付いたらぽいぽっぽーい！だから。