《レシピ》ドレッシング５選。～一気に作った結果～ : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

手作りドレッシング、５選！

今年の夏はあっという間に終わってしまった。

真夏だったら、サラダもモリモリ進むので

市販のドレッシングを買っても

使い切る事が出来るかもしれない。

でも、これからの季節。

サラダがあんまり進まない。

と、言うか。

サラダに使う野菜たちが高い・・・！

市販のドレッシングを買っても、余るよね。

簡単に使い切り量のドレッシング、

作った方がいい。

今まで紹介させて頂いたのと。

新作？

かどうかは、わかりませんが。

５種類です。

じゃっ、早速下から上がっていきます。

　ごまドレッシング。

ー材料ー

マヨネーズ　・・・　大さじ２(小さじ６)
すりごま　・・・　大さじ１(小さじ３)
砂糖　・・　大さじ２/３(小さじ２)
米酢　・・・　大さじ２/３(小さじ２)
醤油　・・・　大さじ１/３(小さじ１)
ごま油　・・・　大さじ１/３(小さじ１)

ー作り方ー

①全て、混ぜるだけ。

ごまドレッシング、完成。

このドレッシングは、豚肉にもOK！

勿論、豆腐サラダにはド定番です。

ささ、お次は。

　すりおろし旨ドレッシング。

ー材料ー

玉ねぎ　・・・　１/４個(４０ｇ)
にんじん　・・・　２ｃｍ(１５ｇ)
◎米酢　・・・　大さじ１と１/２(１８ｇ)
◎グレープシードオイル(サラダ油で可)　・・・　大さじ１と1/２(２０ｇ)
◎砂糖　・・・　小さじ２(１０ｇ)
◎塩　・・・　小さじ１/４(２ｇ)

ー作り方ー

①玉ねぎとにんじんはすりおろしておく。

②◎とすりおろした野菜を全て混ぜる。

野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング、完成。

これは女子受けする味。(←らしい。)

女子の気持ちが今一つわからないので、

回りの女子に聞きました。

「野菜たっぷり！」と言うのに、女子は弱いらしい。

お次は。

　中華ドレッシング。

ー材料ー

マヨネーズ　・・・　大さじ３(４０ｇ)
オイスターソース　・・・大さじ１(１５ｇ)
豆板醤　・・・　小さじ１(８ｇ)
砂糖　・・・　小さじ１(５ｇ)
醤油　・・・　小さじ１(７ｇ)
ごま油　・・・　大さじ１(１４ｇ)
生姜のすりおろし　・・・　５ｇ
米酢　・・・　大さじ１/２(７ｇ)

ー作り方ー

①全て、混ぜるだけ。

中華ドレッシング、完成。

これは、パンチの効いた味。

食欲が無くても、モリモリと食べれる。

豆腐サラダ等に持って来い！

さささ、次は今の季節だけですよ。

　シャインマスカットドレッシング。

ー材料ー

シャインマスカット　・・・　３粒
米酢　・・・　大さじ１
塩・胡椒　・・・　少々
はちみつ　・・・　小さじ１
白ワイン　・・・　大さじ１/２
◎サラダ油　・・・　大さじ２
◎マヨネーズ　・・・　大さじ１

ー作り方ー

①◎以外の材料をミキサーで攪拌する。

②◎と撹拌した物を混ぜる。

シャインマスカットドレッシング、完成。

これ、一番初めに作ったので沈殿してしまってて申し訳ない。

混ぜ方もテケトーだったのか、

だまっだまになってるし、ね。

普通に美味しくて、

オサレなドレッシングです。

別名、高級ドレッシング。

少し、余談。

このドレッシングを作る！と言う名目で

シャインマスカットを買った。

ついつい口に運んでしまって、

またまた、お腹が急降下。

。゜゜(´□｀｡)°゜。

ガクシュウノウリョク、ナシ。

最後は。

　シーザーサラダドレッシング。

ー材料ー

アンチョビペースト　・・・　大さじ１/２(７ｇ)
マヨネーズ　・・・　大さじ３(４０ｇ)
にんにくのすりおろし　・・・　５ｍｍ(１ｇ)
粒マスタード　・・・　小さじ２(１５ｇ)
米酢　・・・　小さじ１(５ｇ)
オリーブ油　・・・　大さじ１(１５ｇ)
パルメザンチーズ　・・・　大さじ３(１７ｇ)
砂糖　・・・　小さじ１(５ｇ)
塩　・・・　一つまみ
◎牛乳　・・・　大さじ３(４８ｇ)

ー作り方ー

①◎以外の材料を全て混ぜる。

②◎の牛乳を入れて混ぜる。

シーザーサラダドレッシング、完成。

ドスッ！とシーザー味なので、

温玉必須。

温玉とろーり、ジューヨー。

濃厚こってり系は。

●ごまドレッシング。

●中華ドレッシング。

爽やか、オサレ系は。

●シャインマスカットドレッシング。

●すりおろし旨ドレッシング。

好きな人は好き、嫌いな人は受け付けない系は。

●シーザーサラダドレッシング。

今回のサラダみたいに。

肉系無し。

葉っぱサラダでも、５種類のドレッシングがあったらモリモリと野菜が摂れます。

お好きなドレッシングを。

お試しあれ・・・！