はい。



週末一分レシピコーナーです。






ぱふぱふぱふー！





お初ですが。









今週から始まった、

「週末一分レシピコーナー。」







始まったはいいけれども、

続く保証はありません。







最初で最後かも、デス。







勝手に名付けて、

勝手に始めております。







いつもの如く、

いい加減で申し訳ない・・・！











で、きのこしぐれ・味噌味。






本当は肉類をしぐれ煮にしたかったんだけれども。







最近お知り合いになった方で、

「お肉が全くダメなの。」





と言う方が居られて、ね。






ま、私もお肉はあまり好まないですが

ペラッペラの薄切り肉と挽き肉は割りと

好きなので。








でも、その方は殆どのお肉を食べないらしい。









それに、お財布事情がね。


火の車。







いつもの事なので、慣れてます。











なので。








きのこ族と生姜のみ。









きのこは洗わなくてもいいので、

ほぐして炒めるだけ。









どうしても洗わないと気が済まない！って方は、ザーザー洗わないで。






旨みも一緒に流れるから。








おススメは、キッチンペーパーで

ぽんぽんぽん。






　きのこしぐれ・味噌味。

ー材料ー


しめじ　・・・　１/２房
しいたけ　・・・　３枚
舞茸　・・・　１/２房
生姜　・・・　２０ｇ
◎味噌　・・・　大さじ１
◎酒　・・・　大さじ１
◎みりん　・・・　大さじ１
◎醤油　・・・　小さじ１
◎砂糖　・・・　小さじ１
サラダ油　・・・　大さじ１




ー作り方ー


①しめじと舞茸は小房にほぐす。
しいたけは薄切りにする。
生姜は千切りにする。
◎を合わせておく。




②フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじとしいたけ、舞茸と生姜を入れて炒める。




③合わせておいた◎を入れて汁気が無くなるまで炒める。





きのこしぐれ・味噌味、完成。







これ、写真を撮ったり盛り付けたりしてても

５分かかってない。







一番時間がかかるのは、写真を撮る事です。







大変なのは、生姜の千切りかな。






冷凍庫に生姜の千切りを発見！と言う方は、

３０秒レシピかもしれない。









で。








この、きのこしぐれ。







一応、副菜の位置付けなんだけれども

沢山作っておくのもおススメ。









私はきのこしぐれを刻んで

混ぜご飯にするのにハマってる。







　Nadiaは、こちら。　↓








　COOKPADは、こちら。　↓


【きのこしぐれ・味噌味。】
























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何でも米と合わせておけば

機嫌よく食べるって事だわ。








ワカリヤスイシタノモチヌシデス。