《レシピ》もやしとチャーシューの和風マヨ和え。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。お菓子作りは気合と根性。簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が歓喜してくれるとガッツポーズ。レシピは全工程画像付きで紹介しています。

簡単、美味しい副菜です。

もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

お手頃価格のもやしを旨味たっぷりのチャーシューと和えました。

和風マヨ味です。

簡単に。

白だしを使用しました。

マヨ和え、和風にしたら凄く美味しい。

和風味、サイコー！

で、和え物。

チャーシューは自家製チャーシューで作りましたが、市販のチャーシューでもOK。

ハムやツナでも。

もやしだけでもOKです。

この季節だったら、冷しゃぶをした残りの豚肉でも美味しい。

豚肉が残ってるなんて、羨ましい限り。

冷凍庫も冷蔵庫も、スッカラカンー！

じゃっ、レシピです。

　もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

ー材料ー　４人分

もやし　・・・　１袋
きゅうり　・・・　１/２本
塩(きゅうりの水抜き用)　・・・　小さじ１/２
チャーシュー　・・・　１５０ｇ
◎マヨネーズ　・・・　大さじ６
◎白だし　・・・　大さじ２
◎醤油　・・・　小さじ２
◎米酢　・・・　小さじ２
◎砂糖　・・・　小さじ２
◎塩　・・・　１～２つまみ
鰹節　・・・　お好みで

ー作り方ー

①もやしは洗ってサッと茹でてザルにあげておく。
きゅうりは太めの細切りにする。
チャーシューは少し太めの細切りにする。

チャーシューを使用した場合は、是非とも太めで。

食べ応え十分なので、おススメ。