
柔らか、ホロホロです。
タコのやわらか煮。
圧力鍋を使用した、時短メニューです。
今回、圧力がかかってから15分煮たので。

ホロホロ、柔らか過ぎて崩れそう。
歯、要らなかった事をご報告致します。
お箸で持ち上げるのも大変。
圧力鍋をお持ちでは無い方は、
普通のお鍋で。
コトコト、コトコト煮て貰ったら
出来上がります。
が。
柔らかさは、圧力鍋にはかないません。
それでも食べたい・・・!と言う方は、
頑張って下さい。
キッチンが灼熱地獄になっても、
コトコト煮続けて!

ー材料ー
茹でタコ ・・・ 300g
生姜 ・・・ 10g
◎酒 ・・・ 100cc
◎水 ・・・ 50cc
◎砂糖 ・・・ 大さじ2
◎醤油 ・・・ 大さじ1と1/2
◎みりん ・・・ 大さじ1
ー作り方ー
①茹でタコはサッと洗ってぶつ切りにしておく。
生姜は薄切りにする。

②圧力鍋に◎とタコ、生姜を入れて圧力がかかってから15分煮る。
火を切って自然放置する。


タコのやわらか煮、完成。
たったこれだけで、出来上がり。
ゴゴゴゴゴ!と煮るだけ。
こんなに簡単で美味しい料理は、無い。
圧力鍋をお持ちでは無い方は、
是非とも圧力鍋を。
とても便利です。
忙しい方には、特にオススメ。
今回の圧力鍋。
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これはとても使いやすいサイズ。
ガンガンと使用しています。
オネダンモ、ヤスイー!
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この2サイズがあったら、怖い物無し!


【基本の和食・タコのやわらか煮。】

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