基本の和食。
ほろほろ豚の角煮。
見た目と違って、肉食獣ではありません。
あ、見た目は酒豪・肉食獣と言われます。
後、大食い・男。←え。
だけれども。
豚の角煮は、大好物。
流石に沢山は食べる事が出来ない。
1切れあったら、白ご飯ガッツリ。
今回は時短の為、圧力鍋を使用しました。
お肉が。
ほろほろ。
普通のお鍋でコトコトしてもOKですが、
圧力鍋でガガガガガ。
いやー、圧力鍋って便利ねー。
豚の角煮。
間違い無いよね。
辛子をつけて、ピリっ！とアクセント。
若干、お皿のチョイスが間違ったのか。
辛子の存在、薄し。
一応、辛子は居ります。
同系色で、全く目立たない。
相変わらず、センスがマイナス。
滅多に食べないお肉なので、
食べる時は手間をかけてでも美味しく食べたい。
なので、はじめにお肉を炒めて。
余分な脂を拭き取り。
ドドドー！っと。
煮ます。
ほんの少しの手間が重要な一品。
でもね、圧力鍋でゴゴゴー！と時短なので。
所要時間は、何分やっけ？
うん。
後でレシピに飛んで見て下さい。
すっかりぽっかり、忘れた。
で、煮汁。
煮汁は最高に美味しいので。
瓶に入れて。
このにっくき脂を取ります。
一応、ラードですが使いません。
ほら。
気持ちいいくらい固まって。
凄い量よね。
こいつが皮下脂肪に・・・！
本当、にっくき皮下脂肪。
どう成敗してやろう。
この煮汁に。
茹で卵を漬けたら。
お肉よりも、大好物。
とろーり半熟味付き卵の画像を。
と、思ったら。
写真を撮る前に無くなった。
Nadiaは、こちら。 ↓
COOKPADは、こちら。 ↓【基本の和食・ほろほろ豚の角煮。】
お肉よりも味付け卵！と言うお仲間さんは、こちらをぽちぽちぽちっとな♡
レシピブログに参加中♪
人気ブログランキングへ レシピブログに参加中♪
レシピブログに参加しています。
人気ブログランキングに参加しています。
ありがとうございます。ありがとうございます。
インスタグラムは、こちらです。
いや、ほんと。
画像が迷子では無くて、撮り忘れ。
どれだけ味付け卵大好物？
掲載して頂いた本は、こちら。 ↓
![クックパッドのおいしい厳選！作りおき弁当 [ クックパッド ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3324/9784405093324.jpg?_ex=128x128)
