《レシピ》レモンマフィン。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

レモン汁と、レモンピール。

シトロンジュネヴァのトリプル使い。

レモンマフィン。

いつもお菓子を作る時、薄力粉はドルチェを使用しています。

が。

cottaさんで、シュクレと言う国産のお粉があるとか。

お菓子作りに大人気のお粉のドルチェと
同じ原材料で、安心の国産。

とてもしっとりと仕上がると言う事なので、

早速使ってみました。

マフィンって作って直ぐ食べるよりも、

あくる日に食べた方がしっとりとする。

いやいやいや。

直ぐにしっとりとしたマフィンを食べたいので

リキュールをうつんやけれども。

今回はお粉もしっとり。

シトロンジュネヴァをうってしっとり。

出来上がり直ぐに食べる事が出来ます。

サイズは危険な一口タイプ。

WILTONのミニマフィン型を使用しました。

２４個ちょうどの出来上がり。

レモンをトリプル使いしてるからと言って、

凄く酸っぱい訳ではありません。

ほーんのり、レモン。

優しいレモン味に仕上がってます。

レモン。

これからの季節にピッタリ。

爽やかレモンマフィン。

チョー、オススメ。

さささ。

いつもの様に、おめかししましょう。

ガス袋に入れて、シールをぺたぺたっと。

今回、シールは２種類使いました。

どうして２種類かって？

どっちも可愛くて、決める事が出来なかった。
(優柔不断)

１００枚から購入すると、お値段も安くなる。

え、１００枚？って思いがちだけれども。

このレモンマフィンを４回焼いたら無くなる。

１００枚なんて、あっという間。

１００枚からドスっ！と安くなります。

ガス袋も、シールも両方用意してとなると１個辺り約１６円の梱包材が必要です。

更にコストを落としたい方には。

ポシェGZ クリームが、おススメ。

これは模様が入ってて、

１００枚購入したら。

梱包材合計が約１４円。

２円程、安くなります。

たった２円と言ってもね。

１０個焼いたら、２０円。

１００個焼いたら、２００円。

気合の入れ具合によって、変更するもよし。

勿論、シール推しですが。

このガス袋と色んなテイストのシールがあれば怖い物無し。

で。

マフィンって基本混ぜて焼くだけなので簡単なスイーツ代表。

お菓子作りがちょっと。。。って言う方にはピッタリなスイーツ。

その簡単なマフィン。

お待たせしました。

失敗の巻きです。

ビックリする。

最近、失敗が多いよね？

ロールケーキの時は粉を入れ忘れた。

今回の入れ忘れ。

ベーキングパウダー。

イチバン、重要！！

ベーキングパウダーを入れないでどうやって膨らむの？

左の子が、入れ忘れ。

右の子が、完成品。

気がついた時にはもうオーブンの中。

なんか膨らみが悪いなぁって。

焼き色もおかしいなぁって。

途中で天板をひっくり返した時も、まだ気付かず。

焼き上がり３分前に、びっくらぽん。

ベーキングパウダーって、ほんの少ししか入れないのに大きな役割を持ってる。

膨らまないわ。

岩石みたいに固くなるわ。

グラシン紙から外れないわ。

２４個、パーになりました。

勿論、失敗にはリキュールはうたず。