《レシピ》もっちり、うどん餃子。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

うどん餃子。

前にテレビで見た事がある、うどん餃子。

食べた事はありませんが、凄く気になった。

餃子ね、大好きなんです。

一位　・・・　白米
二位　・・・　豆腐類
三位　・・・　餃子

でも餃子って、包むのが面倒。

このうどん餃子は。

見た目はお好み焼き、一口タイプ。

包まナーイ！

味は、餃子。(←もっちり系。)

餃子なんで挽き肉を使うと思うのですが、

今回は豚こま肉を使いました。

それも。

中途半端な、１１７ｇ。

(冷凍庫からの発掘品。)

お肉の量が少ないけれども、

挽き肉を使うよりお肉感がUPします。

このうどん餃子。

お肉が極端に少ないので、

バラけます。

１個、バラバラになった事をご報告致します。

見て貰ったらわかると思いますが。

まとまってくれない。

うどんとニラが多過ぎ。

２人分のレシピ(大食いは１人分)で、

多分８～１０枚ほど焼けると思う。

とても扱いにくいので、

お肉の量は１５０ｇ位がおススメ。

お肉感がお好きな方は２００ｇ位がいいかも。

餃子は野菜餃子が好きなんで、今回は野菜満載で作りました。

ドドーン！と大きく焼くよりも、

一口サイズにしないとバラバラになるので要注意。

大食いじゃない方は。

作り置きにして、お弁当にもばっちり。

おつまみにもなるかと思います。

下味をしっかりと付けてるので、タレはいらないかな。

　もっちり、うどん餃子。

[材料]

茹でうどん　・・・　１袋(２００ｇ)
ニラ　・・・　１束
豚こま切れ肉　・・・　１２０～１５０ｇ

◎卵・・・１個
◎生姜のすりおろし　・・・　小さじ１
◎ごま油　・・・　大さじ１
◎鶏ガラスープの素　・・・　小さじ１/２
◎片栗粉　・・・　大さじ１

熱湯　・・・　大さじ１
ごま油　・・・　大さじ１

[作り方]

①豚こま切れ肉は粗めのみじん切りにしておく。
うどんは５ミリ位の長さに切る。
ニラも５ミリ位の長さに切る。