《レシピ》野菜たっぷり、うすさつ野菜巻き煮。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

本日は、これ。　↓

一正蒲鉾さんの「お弁当レシピコンテスト」です。

うすさつを使って、野菜をたっぷりと巻きました。

もうね。

思いっ切り、巻いた。

はち切れんばかりに。

いくら大食いでも、あまりのボリュームに。

作り置きになりました。

お弁当にぴったり。

と言うても、凄い大きさにおかずがこれしか入らないかも。

ジャンボ弁当箱を用意して下さい。

今回、にんじんを千切りにしてるのは、

時短の為です。

コトコト、コトコト煮るのならば

千切りじゃなくてもOK！

いや、はじめに茹でてもいいかな。

チンしててもいいかも。

うん。

千切り、包みにくいからね。

そこの所は、お任せします。

今回は一正蒲鉾さんのうすさつがあったので

使用しましたが薄揚げでもOKです。

いやいやいや。

薄揚げやったら、開くって言う作業があるけれども。

うすさつはそのままペロッと使えます。

うすさつ、便利ねー。

　野菜たっぷり、うすさつ野菜巻き煮。

ー材料ー

うすさつ　・・・　２枚(１パック)

鶏挽き肉　・・・　２００ｇ

●醤油　・・・　小さじ１

●塩　・・・　二つまみ

青ネギ　・・・　１束

にんじん　・・・　小１本

◎出し汁　・・・　３００ｃｃ

◎醤油　・・・　大さじ１

◎みりん　・・・　大さじ１

◎酒　・・・　大さじ１

◎砂糖　・・・　小さじ１

ー作り方ー

①鶏挽き肉に●の下味を付けて混ぜておく。

鶏挽き肉、写真に写ってませんが下準備です。

青ネギはうすさつの長さに切る。

にんじんは細切りにする。