昨日に引き続き、食感の楽しい混ぜご飯のご紹介です。


これね、普通の梅干しでもいいんじゃない？と思いながら作ったら。




カリカリ梅が、おススメ。






白ご飯に混ぜるだけなので、レトルトパックの◯とうのご飯でもOKです。


(８～９００ｇ位？)



冷凍ご飯を、チーン！とした物でもOKです。






ツナは和風味に仕上げてます。





ツナの旨味がたっぷりで、カリカリ梅の酸味が食欲増進。






これから暑くなって食欲が無くなると言う羨ましい方。






そんな方にもピッタリです。





「私、梅干しが苦手なの。」




大丈夫。

そんな方でも美味しく食べる事が出来ます。







和風味のツナが最高。




ツナだけでも美味しいんだけれども、是非ともカリカリっ！をご一緒に。







　カリカリ梅とツナの和風混ぜご飯。



ー材料ー



カリカリ梅　・・・　５個(種を取って４５ｇ)
ツナ缶　・・・　小２缶

◎醤油　・・・　大さじ１
◎みりん　・・・　大さじ１
◎砂糖　・・・　小さじ１/２

白ご飯　・・・　２合分




ー作り方ー



①カリカリ梅は種を除いて粗めのみじん切りにする。




②ツナ缶は油を切ってフライパンに入れて◎を入れて水分が無くなるまで炒める。


ここでツナの油と醤油・みりんの水分が爆発します。

絶えずかき混ぜてたら油がぴちぴち飛びませんので。

わりと強火でガガっと。




③これ位になれば、OKです。


汁気、完全に無くなるまで飛ばして。

その方が傷まないから。




④温かいご飯に炒めたツナとカリカリ梅を入れて混ぜる。




カリカリ梅とツナの和風混ぜご飯、完成。







これね、一つ後悔した事がある。




何で2合しか作らなかったのか。

(ものの五分で完食。)





せめて、3合レシピにすれば良かった。







うん。


今度は、4合位作ってみよう。








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【カリカリ梅とツナの和風混ぜご飯。】
















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いや、ほんと。

食欲が無いとか羨まし過ぎる。







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